これからの教室
ジビエ料理教室
ジビエ料理教室
- 開催日
- 2025/11/12 水曜 平日5回コース
- 2025/11/15 土曜 土曜日5回コース
- 2025/11/12 水曜 鹿のモモばらし 単発
- 2025/11/15 土曜 鹿のモモばらし 単発
- 2025/12/12 金曜 鹿のボロネーゼ 鹿のロースト 単発
- 2025/12/13 土曜 鹿のボロネーゼ 鹿のロースト 単発
発酵料理教室
ニラ麹と乳酸発酵ニラ
- 開催日
- 2025/08/20 水曜 3回コース
- 2025/08/23 土曜 3回コース
- 2025/08/20 水曜 単発
- 2025/08/23 土曜 単発
- 2025/08/20 水曜 3回コースと乳酸発酵ニラ
- 2025/08/23 土曜 3回コースと乳酸発酵ニラ
鴨家ダイニング
鴨家ダイニング～カウンターで愉しむジビエと野草～
- 開催日
- 2025/09/27 土曜 18時
- 2025/09/28 日曜 12時
- 2025/09/29 月曜 12時
- 2025/10/18 土曜 18時
- 2025/10/19 日曜 12時
- 2025/10/20 月曜 12時
発酵料理教室
柚子胡椒と柚子山椒を作ろう
- 開催日
- 2025/10/13 月曜 10時半～
- 2025/10/14 火曜 10時半～
野草料理教室
野草講座～旧暦で楽しむ鴨家の庭～
- 開催日
- 2025/10/21 火曜 10時半
- 2025/11/11 火曜 10時半
ジビエ料理教室
ジビエでクリスマスメニューを作ろう
- 開催日
- 2025/11/16 日曜 10時半
- 2025/11/21 金曜 10時半
その他／ワークショップ
『つくる学校』＠鴨家キッチン
- 開催日
- 2025/12/14 日曜
- 2025/12/15 月曜
発酵料理教室
きのこ麹4回コース
- 開催日
- 2025/12/5 金曜 平日4回コース
- 2025/12/6 土曜 土曜日4回コース
- 2025/12/5 金曜 単発
- 2025/12/6 土曜 単発
これまでの教室
- [ジビエ料理教室]
2025/11/12 水曜 平日5回コース2025/11/15 土曜 土曜日5回コース2025/11/12 水曜 鹿のモモばらし 単発2025/11/15 土曜 鹿のモモばらし 単発2025/12/12 金曜 鹿のボロネーゼ 鹿のロースト 単発2025/12/13 土曜 鹿のボロネーゼ 鹿のロースト 単発 ジビエ料理教室